Cargo | Chef Ejecutivo de Le Cordon Bleu |
Carrera o Departamento | Dirección y Gestión de Artes Culinarias |
Facultad | Economía y Negocios |
Título profesional | Producción Gastronómica con Mención en Cocina y Pastelería, Inacap Chesterton |
Grados acádemicos | Sin información |
Especialidad o Subespecialidades | - Especialidad en cocina y pastelería internacional
- Administración de servicios gastronómicos y hoteleros
|
Líneas de investigación | Investigaciones de patrimonio gastronómico |
Correo de contacto | comunicaciones@uft.cl |
Enlaces de interés | |