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LUN | ¿Le sobra tiempo? Puede aprender a hacer pan por internet

El chef Agustín Sastre, académico de Dirección y Gestión de Artes Culinarias, entregó consejos para hacer pan en casa.



En una nota publicada por el Diario Las Últimas Noticias, Agustín Sastre, chef y académico de Dirección y Gestión de Artes Culinarias de la Universidad Finis Terrae entregó consejos para hacer pan en casa, asegurando que preparlo es muy sencillo; solo requiere tiempo y práctica. 

Según el chef, el pan es un alimento que no tiene mayor complejidad y es muy amigable. "Al principio no va a salir muy bien, pero nadie nace sabiendo".

Hacer un buen pan demora y a veces hay que esperar un buen rato a que la masa fermente. "Puede demorar entre 12 a 15 horas, porque en ese proceso se desarrollan las características principales del pan: textura, sabor y aroma", explicó Sastre. 

 

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Publicado el:

Martes, 24 Marzo 2020