En Revista Ya de El Mercurio, fue publicado un reportaje sobre Le Cordon Bleu (LCB), uno de los Institutos de Artes Culinarias más prestigiosos del mundo y que tiene una de sus sedes en la Universidad Finis Terrae.
En la publicación se entrevistó al Presidente de la institución, André Cointreau quien viajó a Chile desde París, para participar en la ceremonia de titulación de la primera generación de la carrera de Dirección y Gestión de Artes Culinarias de la U. Finis Terrae.
En el reportaje, André narra el éxito de la institución, la esencia, y el profesionalismo y calidad de los chefs que se forman dentro de Le Cordon Bleu.
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