En el sitio KHGHospitalitymagazine.com, el chef ejecutivo de Dirección y Gestión de Artes Culinarias de la U. Finis Terrae, Tomás Cumsille, destacó el perfeccionamiento que han tenido en Chile los servicios de atención, lo cual ha favorecido al turismo.
“Hoy en día se ha dado el espacio a cada profesional para mostrar su arte como se debe, el hacer las cosas bien pensadas en la constante búsqueda de sorprender al cliente y encontramos ya en varios restaurantes un excelente servicio a la mesa, cartas mejoradas de platos con mezclas de sabores e influencias de distintos rincones del mundo con técnicas de alto nivel y presentaciones asombrosas”, explicó.
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